2019年11月24日，由东北林业大学食品科学与工程专业主办的东北地区第四届“精英杯”森林食品创意大赛在东北林业大学林学院如期举办。大赛本着以“森林食品，智慧创新”为主题，培养学生对“健康中国2030”的使命感，同时为食品科学与工程专业学生实践锻炼及技能展示，促进东北区相关食品类院校师生交流提供平台。
本次大赛获得了各兄弟高校的支持与合作，参加本次比赛的学校有，东北林业大学，东北农业大学，吉林医药学院、齐齐哈尔大学，哈尔滨商业大学，哈尔滨理工大学和哈尔滨学院。
林学院党委副书记依磊老师对参加本次比赛的选手和出席比赛的老师表示热烈欢迎，指出食品是具有广阔发展前景的专业，实用性强，同时挑战性也很大，所以期望各位同学能将所学知识转化成实战成果，研发出好吃又好用的产品。希望参赛选手能通过比赛收获友谊，彼此取长补短，共同进步。期待各位同学能在食品的酸甜苦辣中体味人生百态，将专业和成长结合起来，通过专业学习及早了解社会、接近理想。
参赛作品及获奖：
一等奖：
“果意浓浓”红豆越橘复合果醋 范美仑组（东北林业大学）
乳果+朴俊哲组（东北林业大学）
二等奖：
黑色森林——木耳酱 牛昕然组（东北农业大学）
彩虹云朵 王楚雅组（东北林业大学）
桉心点 郝英钰组（哈尔滨学院）
三等奖：
蘑菇酥 吴宗阳组（哈尔滨学院）
冰 火之歌 李巧月组（东北林业大学）
森林的物语 宋晨妤组（哈尔滨商业大学）
多花色沙果果冻 李梦男组（齐齐哈尔大学）
“浆果营”狗枣猕猴桃果汁 孙悦组（吉林医药学院）
优秀奖：
“莜”你更轻松 张博组（东北林业大学）
北方森林沙果脆片 董雯威组（齐齐哈尔大学）
酸奶裹果 晏雨辰组（东北林业大学）
龙牙楤木皂苷固体饮料 龙姝彤组（东北林业大学）
美颜棒 张玉玲组（哈尔滨理工大学）
“鸟巢”饼干 孟阳组（李陶琳组）（东北农业大学）
美食是生活的一部分，而创意让美食更加富有灵性。自此，第四届六校联合“精英杯”森林食品创意大赛圆满结束！祝贺取得优异成绩的参赛选手们，同时感谢老师同学们的积极参与，以及现场工作人员的辛苦付出。希望我们的比赛能够越办越出色，期待下一届比赛能够有更加有创意的食品呈现在我们眼前。
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