一、比赛目的及意义
创新是进行产品研发的基本能力之一，作为食品开发的初步实验，本次大赛旨在开拓学生创新思维，锻炼学生实际操作能力。创新性食品对于新型食品的开发利用具有很重要的意义。
第三届“精英杯”由东北林业大学食品科学与工程专业主办，是我校极具创新性与综合性大赛，旨在为学生提供实践锻炼及展示的平台，通过大赛激发学生对食品新产品创意、研究、开发的兴趣，培养学生创新创业技能。
二、参赛资格
凡在校全日制学生均可报名参与，以团队形式参赛，要求团队人数2-5人，队长1人，需有食品专业老师作为项目指导老师。
三、比赛形式及成绩计算方式
大赛组委会可提供实验场地，每组项目提供200元经费，参赛团队可选择制作饮品、焙烤类及蒸煮类食品，具体内容可与导师协商完成。
成绩计算方式：
本次比赛为预赛，成绩以导师评分×70% 大众评审×30%为最终成绩，并取前8组参加决赛。
比赛设一等奖、二等奖、三等奖、优秀奖，对获奖选手颁发获奖证书和奖品。
四、比赛时间地点
预赛于2018年7月4日进行，在饮食中心展示产品，并邀请全校师生作为大众评审进行现场打分。
决赛将于2018年10月进行。
五、报名方式
填写附件一及附件二，发送至2771414086@qq.com
报名截止到2018年6月30日
六、联系人
张佳星 15546320363
qq：2771414086
七、参赛报名表及产品计划书
林学院
2018年6月20日
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